Gofret nasıl üretilir ?

Gofret (İngilizce: Neapolitan wafer) Çok katlı, arasında çeşidine göre farklı kremalar bulunan tatlıdır. Üzeri çikolata kaplana bildiği gibi sadesi de bulunur. Çikolata sanayinde bolca kullanılan bir üründür. Fransızca Gaufrette den adını almıştır.